Pubblicato in: CRONACA

Latte, dieci cose da sapere: la Fao celebra il World Milk Day


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1 giugno, giornata mondiale del latte. A volerla, fin dal 2001, è stata la Fao (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura) che ha individuato proprio questo giorno, perché già in diversi Paesi si festeggia come giornata nazionale ed è bastato quindi “unificare” le feste. La ricorrenza è molto sentita specie nei Paesi delle micro-produzioni. Sono infatti circa 150 milioni le famiglie in tutto il mondo sono impegnate nella produzione di latte. Nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo, il latte viene prodotto dai piccoli proprietari e la produzione di latte contribuisce alla vita delle famiglie sia per l’alimentazione che per il reddito.

http://www.repubblica.it/sapori/2017/06/01/news/10_domande_sul_latte_nel_world_milk_day-166949177/?ref=fbpr

 

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